Red Velvet Cake ala Kraft

Naaah, mumpung hari libur, ayo bikin cake buat temen, mama , papa atau buat sodara kamu.. Aku mau share Cake nih.. Silakan dicoba yaa..

Bahan A :

425 gr Terigu protein sedang

20 gr Coklat bubuk

1 sdt Garam

Bahan B :

450 ml Minyak goreng

500 gr Gula halus

3 bt Telur

1 sdt Vanilli bubuk

Pewarna merah secukupnya

Bahan C :

100 ml Jus Bitroot

Bahan D :

300 ml Susu segar

2 sdm Air lemon

Bahan E :

2 sdt Soda kue

2 sdt Air lemon

Cheese Frosting :

250 gr Kraft Cheese Filling

100 gr Gula halus

50 gr Butter

500 gr Whipped cream, kocok hingga kaku

Cara Membuat Cake :

1. Aduk bahan D, diamkan agar mengental, menjadi butter milk. Sisihkan.
2. Campur semua bahan A lalu ayak. Sisihkan
3. Kocok gula halus dan minyak sampai rata. Masukkan telur satu per satu sambil dikocok hingga rata.
4. Tambahkan Jus bitroot, pewarna dan vanilli lalu aduk rata.
5. Masukkan Bahan A ke dalam adonan, aduk hingga tercampur rata.
6. Tambahkan buttermilk, aduk rata. Tuangkan bahan E, aduk rata.
7. Tuang adonan ke dalam 3 loyang bulat diameter 24cm, panggang sampai matang.

Cara Membuat Cheese Frosting :

1. Campur Kraft Cheese Filling, butter dan gula bubuk lalu kocok hingga lembut.
2. Masukkan whipped cream kaku sedikit demi sedikit sambil terus dikocok dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata.

Penyelesaian :

1. Letakkan satu lembar cake, basahi dengan jus bit, poles cheese frosting hingga rata.
2. Timpa lagi diatasnya satu lembar cake, basahi dan poles lagi, lakukan hingga menjadi tiga layer cake.
3. Terakhir poles seluruh permukaan cake dengan cheese frosting. Hias sesuai selera

 Silakah dicoba yaa..

Recommended from Kejumooo.com